Estudiantes de bachillerato aprenden a hacer caviar de naranja, a elaborar vino y a regenerar purines
Emulando a Ferrán Adrià y otros chefs de alta cocina, estudiantes de bachillerato de cuatro institutos de Cartagena y de San Javier han aprendido en la Estación Agroalimentaria Experimental de la UPCT a encapsular en gel, una técnica con aplicaciones diversas como la elaboración de alimentos funcionales a partir de compuestos bioactivos, el uso de fertilizantes a demanda, la creación de semillas artificiales con células encapsuladas, la fabricación de fármacos y cosméticos o la escerificación de alimentos en forma de caviar. En concreto, han hecho caviar de naranja a partir del zumo recién exprimido de las naranjas de la finca Tomás Ferro, donde realizan ensayos los investigadores de la Escuela de Agrónomos.
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La consejería de Fomento e Infraestructuras inicia la reparación de los daños ocasionados por las lluvias de esta última semana en la carretera regional que une Canteras con el Puerto de Mazarrón (RM-E22), que provocaron el derrumbe del muro de contención y el descalce de la carretera en el punto kilométrico 9,8. Los trabajos consisten en reconstruir el muro para la sujeción del firme en la zona afectada.
Eliminar cucarachas de las tuberías es uno de los desafíos más frecuentes de las empresas que se dedican a controlar las plagas. Las cucarachas son uno de los insectos que más infestan nuestros sitios de vivienda o trabajo.
Profesionales y enfermos se reúnen en el Hospital Santa Lucía para mejorar su calidad asistencial. Las III jornadas de Enfermedad Inflamatoria Intestinal están organizadas por ACCU Cartagena.
Cartagena acoge este fin de semana diferentes campeonatos regionales y nacionales. El Palacio de Deportes albergará durante sábado y domingo la II Fase de la Copa de España de Gimnasia Estética de Grupo, en el que participarán deportistas de todo el país. Además, el pabellón central será el escenario del Regional de hapkido.
La Agrupación de Portapasos Promesas de la Santísima Virgen de la Piedad celebrará la final de la octava edición del certamen nacional este sábado, a las 21 horas, en la Iglesia de Santa María de Gracia, de Cartagena. La entrada es gratuita y libre hasta completar el aforo del templo. Cada cantaor interpretará dos saetas, una por seguiriya y otra de libre elección. En cuanto a la letra, en una debe hacer alusión a La Piedad.
Seis estudiantes y dos responsables de Investigación e Idiomas de la Universidad de Podolia han llegado con las becas tramitadas por la Politécnica de Cartagena
No es normal en el sur de España tener un clima propio del invierno del norte, pero es lo que está sucediendo en nuestra comarca con 20 de los 25 días que llevamos de este mes marcados por el mal tiempo, cifra que, según los pronósticos climáticos, aumentará. Esto ocasiona, entre otros problemas, el ya tradicional corte del Camino del Sifón, como se ve en la foto captada esta mañana.