El asiático en la senda cultural
Unas rutas guiadas pondrán en valor el típico café cartagenero a través de su historia y particularidades los sábados del mes de junio, en una experiencia gratuita e innovadora que combina gastronomía y cultura. Cada ruta, que durará unas dos horas y media, comenzará a las diez con un aforo para veinte personas, siendo la primera escala en el Museo-Refugio de la Guerra Civil. El plazo para apunarse acaba el miércoles de la próxima semana.
Las inscripciones para estas actividades se realizarán en la web de Cartagena Puerto de Culturas, y estarán disponibles desde el jueves 23 de mayo hasta el miércoles 29 de mayo.
“Nuestra gastronomía nos posiciona en la cúspide del turismo gastronómico, porque nuestra gastronomía es, como la ciudad, trimilenaria”, ha destacado la concejal de Comercio, Belén Romero, quien ha participado en la presentación de estas jornadas, llevada a cabo en CaféLab de Casas del Rey.
De la misma han formado parte también Cristina Pérez Carrasco, gerente de Cartagena Puerto de Culturas, Patricio Sánchez, Director General de Competitividad y Calidad Turistica, y Francisco Bernal, CEO de CaféLab. Además, ha estado presente la concejal de la corporación Mercedes Graña. El Ayuntamiento de Cartagena y la Asociación de hosteleros Hostecar organizan esta actividad, con la colaboración además de 1001 Sabores y José Díaz.
Con el título “Jornadas Gastronómicas del Café Asiático Cartagenero”, todos los sábados del mes de junio se celebrará una ruta, los sábados a las 10:00 horas, con un aforo para 20 personas. Comenzará en el Museo-Refugio de la Guerra Civil, un espacio que abrirá sus puertas para conocer las raíces históricas y la importancia en aquella época del café y de algunos de los ingredientes del asiático, como la leche condensada, que servía como medicina.
En un recorrido cultural y gastronómico que durará más de dos horas y media, los participantes se trasladarán hacia CaféLab de Casas del Rey, donde los participantes tendrán la oportunidad de de disfrutar de la experiencia completa del asiático. Durante la misma, los asistentes descubrirán los aromas y sabores únicos del café asiático, sumergiéndose en un viaje a través de la historia y las variedades de esta bebida.
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